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カレーでパワーアップ
2019/05/10
こんにちは。
KAIFACTORY の貝谷です。
GWも終わり、、、
これから祝日と祝日の間が
一番長い日々に入ります。
この時期には、不安定な気候も相まって、
気分が落ち込み鬱になったり、
体調を崩しやすかったりと、
一年の中で身体にとって
少し大変な時期でもあります。
肉体と精神の状態を良好にするために、
好きなもの・美味しいものを食べると言うのは
一つの方法だと思います。
私は最近、2週間に一度
大好きなカレーを作ることに
はまっています。
新たまねぎとにんじん、
豚肉の粗挽き、キノコ類など
具沢山カレー！
ほとんど水を使わず、栄養を逃さずに作ります。
にんじんとキノコはスムージーのようにペーストにすると水分が出て、たまねぎの水分と合わさりほとんど水を使わずに作ることができます。
隠し味は味噌とニンニクと生姜。
※ルー入れる前です↑(にんじんスムージーで真っ赤に)新潟の雪下人蔘使用
たまねぎとにんじんは
美容にもとても良いので
お肌の状態も良好になります。
そして食べ過ぎても問題ないですね。
前回は全然納得の味が出せずでしたが、
今回はコクがありすごく美味しく作れたので、
次回は更にレベルを上げます。
毎回カレーを作るときに、
お店で出せるくらいの味を目指しているのですが、まだまだ修行の身です。
(出店予定はありません)
↓の写真は2.5合のご飯に
たっぷりカレーをかけて食べました。
美味しいものを食べて、
出来るだけたくさん動いて、
出来るだけたくさん寝て、
元気に毎日を過ごしましょう！！